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黄豆作为常见的食材,其储存方法至关重要。合理的储存能保证黄豆的品质和口感,避免变质浪费。在日常生活中,我们常因储存不当,导致黄豆生虫、发霉。其实,只要掌握一些科学方法,就能让黄豆长期保持新鲜。接下来,将为大家详细介绍黄豆储存的有效技巧,让你轻松解决储存难题。
1、黄豆建议等到豆叶枯黄脱落,摇动豆荚时能互相碰撞发出声响时进行收割。
2、收割后在太阳下暴晒2~3天,待豆壳干透有部分爆裂时再脱壳。
3、黄豆入库前要充分干燥,晒干后先摊开冷却,再分批入库。黄豆应低温密闭储存,入库3~4周后要倒仓通风散湿。
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