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黄豆是生活中常见且营养丰富的食材,学会正确储存至关重要。在互联网时代,人们对于食材存储方法的需求愈发迫切。不当的储存方式易使黄豆受潮、生虫、发霉,影响其品质与口感。若想让黄豆长时间保持新鲜,需了解合适的储存技巧。接下来,我们就一起探讨黄豆怎样储存以及如何科学存储黄豆。
1、黄豆建议等到豆叶枯黄脱落,摇动豆荚时能互相碰撞发出声响时进行收割。
2、收割后在太阳下暴晒2~3天,待豆壳干透有部分爆裂时再脱壳。
3、黄豆入库前要充分干燥,晒干后先摊开冷却,再分批入库。黄豆应低温密闭储存,入库3~4周后要倒仓通风散湿。
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