猪头肉香嫩可口，是很多人喜爱的美食。煮猪头肉时，合理搭配调料能让其味道更上一层楼。一般来说，基础的调料如生姜、大葱、大蒜是必不可少的，它们能有效去腥增香。八角、桂皮、香叶等香料，可增添浓郁的香气。再加上适量的料酒、生抽、老抽，能让猪头肉色泽诱人、味道醇厚。那么具体该如何运用这些调料呢？下面为您详细介绍。

煮猪头肉放哪些调料

1、煮猪头肉放的调料有茴香、花椒、大葱、大料、鲜姜、桂皮、盐。

2、煮猪头肉是比较常见的一道家常美食，煮猪头肉不仅口感丰富，而且其中营养价值也很高，富含多种蛋白质以及脂肪含量，入口生香，适合家宴活动食用，而煮猪头肉的做法配方也很简单，将猪头肉处理好之后下锅煮熟后放入佐料即可，肉香扑鼻。