马齿苋是一种常见且营养丰富的野菜，很多人喜欢采集它食用，但新鲜马齿苋保存时间短，学会正确储存至关重要。马齿苋富含多种维生素、矿物质和生物活性成分，有清热解毒等功效。若想在不同季节都能品尝到它，就要掌握合适的储存方法。接下来，我们就一起探讨下怎样储存马齿苋，让它的美味得以长久保留。

怎样储存马齿苋

1、新鲜的马齿苋可以封上保鲜膜放置在冰箱的冷藏室中保存，这样保存时间不能太久，可以几天内吃完就好，也可以直接放置保存3天。

2、因为马齿苋只在夏秋季节旺盛的生长，等到了冬天就没有了，冬天想吃马齿苋就要在夏季保存一些。这样长期存放马齿苋需要把马齿苋清洗干净，然后放在开水中烫一下，涝出来再放到冷水中凉透，在太阳下晒干保存。

3、把晒干的马齿苋用热水烫一下，切成碎末加入肉馅、葱花、姜等调料做成馅、做包子吃，味道很不错。