在美食的世界里，冻干豆腐是一种独特食材，深受大众喜爱。它经过冻干技术处理，保留了豆腐的营养，且有疏松多孔的结构，能充分吸收汤汁。想知道冻干豆腐怎么做好吃吗？其实方法多样，无论是红烧让其裹满浓郁酱汁，还是做汤使它吸饱鲜美汤汁，亦或是涮火锅在锅中尽情释放魅力，都别有一番风味。下面就为你详细介绍。

冻干豆腐怎么做好吃

1、冻干豆腐切块，黑木耳用清水泡发后洗净；

2、准备葱花和高汤；

3、高汤倒入锅里，再加入等量的清水，加入冻豆腐；

4、盖上大火烧开后转小火炖半小时；

5、之后加入盐；

6、转大火加入黑木耳烧片刻；

7、加入鸡精调味后熄火出锅。