在美食的世界里，辣椒油绝对是一种神奇的存在，它能为各种菜肴增添独特的风味，让人食欲大增。很多人都渴望做出好吃又香的辣椒油，其实并不难。如今，随着互联网上美食知识的广泛传播，我们能了解到各种创新做法。掌握好辣椒的选择、油温的把控等关键要点，就能制作出香气四溢、口感绝佳的辣椒油。下面，就为大家详细介绍其做法。

辣椒油好吃又香的做法

1、备料：辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。肯定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量。

2、制作：烧一锅热油（油要冒烟），关火，静置1-3分钟（降温，关键）。之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉（关键，容器下垫抹布，可防止容器随着动），务求均匀。油宁多勿少，制作完后应完全淹没辣椒粉。