玉米汁清甜可口，还富含多种营养，深受人们喜爱。然而，不少人在制作玉米汁时会纠结是用生玉米还是熟玉米，以及怎样榨出稠稠的玉米汁。从口感和营养保留来看，生榨与熟榨各有千秋。生榨能最大程度保留玉米的原始营养成分，但可能存在细菌问题；熟榨能杀灭细菌，口感也更醇厚。而要让玉米汁变得浓稠，也有一些小技巧。接下来，我们就详细探讨玉米汁生榨与熟榨的区别，以及榨出浓稠玉米汁的方法。

　　玉米的营养价值很高，除了可以直接煮熟吃，或是熬汤煮粥用来获取营养，榨汁也是一种不错的食用方式，那么玉米汁怎么榨得稠稠的呢?

　　加大米或豆浆一起榨

　　如果单纯的使用甜玉米来榨汁，口感就会比较稀薄，想要把玉米汁榨得稠稠的，那么就可以添加一些大米，这样也能够让味道变得更加醇厚，加豆浆是一样的。

　　选择成熟的甜玉米

　　想要把玉米汁榨得稠稠的，那么最好选择白色黄色相交的甜玉米，尽量不要选择太嫩的玉米，成熟一些的甜玉米榨出来的玉米汁才会比较浓稠，味道也会更好，不要选择糯玉米，也不要购买那种颗粒已经弄好的包装玉米粒，可能并不是非常卫生。

　　玉米榨汁不管是用熟玉米还是生玉米都是可以的，不一定非要煮熟，当然用熟玉米来榨汁就更好，把熟玉米榨成汁会更加香，而且做起来也更加容易，可以先把玉米粒掰下来，然后隔水蒸十分钟左右，稍微晾凉一些，加一些奶油和牛奶榨成汁，味道就非常不错，一定要把玉米煮透，这样才不容易出现渣水分离的情况。

　　选择一个生的甜玉米，把上面的玉米粒全部都弄下来，放到一个干净的容器里面，然后倒进榨汁机中，加入适量的牛奶一起搅拌，大概一分钟以后，加入适量的清水，再搅拌20秒钟就可以了，榨好的玉米汁放进锅里面烧开，最后用一些糖调味就可以喝了。

　　如果是熟的玉米，就把玉米粒先剥下来清洗干净，然后加入适量的水，用大火煮，用冷水就可以。

　　玉米粒以及水的比例应该是1.5比1，用大火烧开再煮五分钟左右，一直到煮熟，水尽量一次性加够，不然就会出现加热不均匀的情况，口感就不会那么好。

　　把煮好的玉米和煮玉米的水一起倒进榨汁机里面，再加入一些糖榨成玉米汁，再用过滤网过滤，加一些牛奶就可以喝了，能够让甜玉米的营养价值被更好的保留下来，又能避免浪费油水，玉米汁的浓度可以自己自由掌握。

　　玉米汁本身没有多大的坏处，正常人的话每天喝一杯的话是没有多大问题的。而且还能够及时补充人体所需要的养分。但是在这里需要提醒的是由于玉米中的糖分的含量是比较高的，一般糖尿病患者建议还是不要多喝了，免得对身体产生不好的影响。