2012年，云南发生的鸵鸟肉事件轰动全国，成为当时备受瞩目的公共卫生事件。在事件中，村民们遭遇了严重的健康危机，不得不集体洗胃，场面令人揪心。原来，村民们食用的鸵鸟肉出现问题，导致一系列不良反应。而更让人震惊的是，为了避免潜在危害，村民们甚至将冰箱全部扔掉。这一事件不仅对村民的身体健康造成了直接威胁，也引发了社会各界对食品安全监管的高度关注，凸显了保障食品安全对于公众生活和社会稳定的重要性。
老汉张永明
这样恐怖的案件，就真真实实的发生在十几年前我国的云南地区。而这一切的始作俑者，竟然是眼前这位看似老实巴交的张永明
，那么他究竟经历了什么，要做出这样的事情呢？
二零一二年四月底，一名十九岁的大学生在云南省晋城镇，一个叫做南门村的地方离奇失踪，据他的家人说，自己的孩子在附近的一处工地实习，当他因为帮忙取公司的文件走到南门村的一条路后，就再也没有回来。
由于失踪立案的标准是失踪三个月以上，孩子的家人只好去当地自己寻找，然而接下来他们了解到的情况却让他们大吃一惊。原来，就在自己孩子失踪地点不到一公里范围内的区域中，这些年已经连续失踪了五个人
，不仅如此，这些失踪的人特征都出奇的一致，那就是他们都是十几岁的青少年，并且失踪的时间都在早上八点到十二点之间。
据其中一位失踪孩子的父亲所说，在二零零七年，自己上六年级的孩子李某，在五一期间陪自己在田里干活后，就再也消失不见。二零一零年，十五岁的谢某在从学校拿卷子回家的路上，也离奇消失。这几个家庭几乎去找了自己能去的一切地方，却依旧一无所获。在此情境下，村子里开始弥漫着一种恐怖的情绪，有的村民表示，这些孩子肯定被抓去黑砖厂当苦力去了，还有的表示，这些孩子很可能已经被卖了器官。
家长
为了尽快解救自己的孩子，这几家的家长决定联合起来，一同将失踪孩子的信息汇总印发，并发动亲戚朋友在附近的各个城镇张贴，另外，他们还联系了很多媒体进行报道。随着消息的传出，全国舆论的目光很快就注意到了这个小村庄里的惊天大案，省部门得知后，马上派出了专案组前来调查，仅仅四天以后，一个名叫张永明的老汉被警方发现具有重大作案嫌疑，而警方在进入张永明家后，里面的一幕让办案多年的警方都深感震撼
。
如果你吃过的鸵鸟肉是人肉制成的，你会做何感想。老汉张永明是案发当地的一个村民，据他的邻居所说，张永明这几年的行为十分诡异，常常背着一个箩筐到附近村子巡回卖肉，当问他卖的是什么肉时，他便说到这是鸵鸟肉
。
由于周围的村民基本是第一次见到鸵鸟肉，很多都买过来尝尝鲜，据买过的人说，这些鸵鸟肉的肉质很细腻，白白的，但是发酸
，但警方到了张永明家后，却发现了大量的人体组织，其中一个酒坛中，竟然发现了人的三十多只眼睛，被他当做泡酒的材料
。张永明被抓后，警方对其全部情况进行了调查。
原来，这个老实巴交的张永明其实内心非常阴险，在他年仅十八岁的时候，便有过杀人的倾向，有一次他的发小陆世荣去他家过夜，到了半夜被一阵剧烈的疼痛疼醒，他连忙睁开眼一看，发现张永明竟然拿着菜刀砍自己，他连忙大声呼救，等张永明的父母到来后，才一起制止住了他，但即便这样，陆世荣身上还是留下了许多伤疤。
陆世荣
后来，张永明因为这件事被判了半年劳教，并且赔了陆世荣不少钱。即使这么多年过去了，陆世荣也不明白当时张永明为什么要砍自己。到了一九七八年，张永明到了一家瓦窑厂工作，但在不久之后，张永明的一个工友在和他吃完晚饭后，人就不见了踪影
，十几天之后，人们在一个河边发现了工友的尸体，作为最大嫌疑人的张永明，被警方带走，最终承认了自己杀人的事实。
但令人诧异的是，张永明之后仅仅被判了死缓，并于1997年刑满释放
，之后一直一个人居住在南门村老家，靠种地为生。几年之后，张永明还盖了一个冷冻库房。村子里的村民回忆道，自从他出狱后，从来不与人打交道，即使碰面也一句话也不讲。张永明唯一的爱好就下象棋，另外还养了三只狗，每到夜深总能听到三只狗在大声叫着，似乎看到了什么让它们兴奋的东西。
与此同时，村子中的青年也在一个又一个失踪，截止二零一二年已经整整十七人，而最后张永明的下场，也令村民大快人心。
17个受害者的遗体被其分解后，称作鸵鸟肉并销售一空，三十多颗眼珠用来泡酒喝。张永明的家被警方围起来后，进行了详细搜寻。在他家的菜地中，法医发现了一节一节的骨头，另外在张永明的厨房中，有好几个塑料桶，打开一看，满满的不知道是什么动物的内脏。
张永明家被围
之后在他住所之中，还发现了大量人体组织以及人的衣物手机等物品。就这样，村民们看到警方提着一个个搜出来的食品袋，从张永明的家中走了出来，这些残骸经过法医的DNA比对，全部与失踪的青少年们所匹配，而他们的肉，都被张永明称作鸵鸟肉销售给了附近的居民，听到这个消息，整个镇上的村民集体呕吐
。
但令警方诧异的是，在张永明家仅仅确定了十一个失踪人员，而另外六个却依旧没有下落。当警方问张永明一共杀了多少人时，张永明表现得很淡定，说到谁会记这个玩意儿，记不清了。你们想要知道多少人，就去看看有多少套衣服就行了。当人们问他为什么只杀男孩时，他回答道，女人的肉发酸，不好吃。
二零一二年七月，张永明杀人案开庭，经过医生鉴定，张永明并没有精神上的疾病。但他似乎有着强烈的反社会人格，因为她的母亲就曾经做出过杀人的行为，而他的哥哥在上世纪八十年代，因为与人产生口角，将对方一锄头打烂了半个脑袋。
张永明的种种行为，很有可能是家庭基因的遗传所致。不久之后，当地的有关部门因为玩忽职守，不少干部因为此案被免职处理，而张永明这个恶魔，也于二零一三年一月被执行死刑，结束了罪恶的一生。
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