在商业的广袤天地里，总有一些传奇人物如璀璨星辰般闪耀。有这样一位企业家，他在而立之年白手起家，凭借着自身的智慧与毅力，一手打造出了市值百亿的上市公司。到了58岁时，他以460亿身家荣登福建首富之位，他就是——许世辉。 在他事业顺风顺水之际，命运却跟他开了个残酷的玩笑，中年痛失爱子。而后，公司又遭遇市场寒冬，陷入两难境地，最终他做出了退市的抉择。 他究竟是如何从默默无闻的打工仔逆袭成为身价百亿的大富豪的呢？其间又经历了哪些艰难险阻？本期子愚趣商将金圈就带大家一起了解许世辉的故事。

而立之年决定创业

1958年，许世辉出生于福建省惠安县。因家庭贫困，许世辉和许多同龄人一样，小学还没毕业就被迫承担起了养家糊口的重任。

福建的食品加工业一直十分发达，所以外出寻找工作的许世辉很快就成了一家食品加工厂的工人。

工作虽枯燥又辛苦，但每月有一份固定的收入给足了许世辉安全感。所以他在食品厂一干就是十几年，从年少到而立。

福建人好像天生就喜欢做生意，而且会做生意。随着生活过得一天比一天好，许世辉也开始有了辞职创业的想法。

许世辉一直是零食的狂热爱好者，每次一发工资他必定会去市场采购一批。一位和他交好的同事也曾对他说过：“大部分时间吃零食并不是因为饿，而是因为馋。”

所以许世辉就把目光放在了食品加工行业，一是因为喜欢、二是因为自己有足够的经验。

于是在1989年，许世辉拿出全部积蓄和发小、堂哥们共同创建了达利集团的前身美利食品厂。

因为资金有限，整个工厂只有一条生产线。早在开厂之前许世辉就对市场进行了调研，那时他就决定主要生产饼干。

他甚至连名字都想好了，叫做美利牌香酥饼干。

虽然厂子不大，资金还不多，但许世辉在原材料的选择上总是尽自己的能力用最好的。

最后饼干生产出来，他在那个散装为主的时代还额外花钱给做了精美的独立包装。

就这样美利牌香酥饼干一上市就直接被卖爆了。

不管是新春过节走亲访友，还是结婚、生日宴请宾客，美利牌香酥饼干直接成了标配和面子的象征。

后来由于名气太大，美利牌香酥饼干走出了福建，卖向了沈阳、成都等地。即便工厂不断扩大、生产线也是一条条的加，美利牌香酥饼干还是供不应求。

许世辉就这样赚到了创业后的第一桶金，成功之后便会期待更大的成功，于是在1992年许世辉毫不迟疑的创办了达利食品有限公司。

经过几年的名气积累，达利食品发展的也十分不错，直到2002年中国加入全球世贸组织，各国贸易开始流通。

模仿频出爆款

在韩国十分风靡的好丽友派逐渐流入中国并迅速走红，中国食品行业受到了强烈冲击。

眼看着达利食品在市场中所占的份额逐渐减少，许世辉心急如焚。思量再三许世辉突然灵机一动，那就是模仿。

于是他很快主张生产了和好丽友派形似，但价格远低于它的蛋黄派，并取名达利园蛋黄派。

最终的结果果然没让许世辉感到失望，蛋黄派很快就和当年的美利牌香酥饼干一样，上市没多久就开始供不应求。

后来许世辉便在这种新型糕点的研发上一发不可收拾，接连推出草莓派、巧克力派等一系列口味的产品。

为了提升产品销量许世辉又在包装上下了一番功夫，除了常规的经济实惠款塑料包装外，达利园派还衍生出了送礼更方便的礼盒装。

后来许世辉还顺应时代潮流，请演员许晴成为了达利园派的代言人，明星效应直接让产品的销量又翻了几番。

随着社会发展，食品行业又涌现出了很多新兴产品。十分有危机意识的许世辉决定在保住原有基业的同时，再去开创一些新的天地。

于是在2003年，在模仿上尝到甜头的许世辉在乐事薯片火遍中国市场后，紧接着就推出了物美价廉的可比克薯片。

不仅有常规的袋装、罐装，还推出了迷你袋装、小罐装。这样一来在口味选择上有纠结症的消费者就可以买小包装的先尝鲜，喜欢再买大包装的。

可比克薯片大获成功后，许世辉便彻底放开了手脚。在各类饮料品牌纷纷崛起时，许世辉也撸起袖子准备大干一场。

随着人们生活质量不断提高，人们越来越看重身体健康。所以主打十分健康、去了火的王老吉和加多宝凉茶受到了消费者的广泛欢迎。

两家本来是合作关系，后因商标之争的是不可开交。俗话说“鹬蚌相争渔人得利”，许世辉就在2007年两家争的最激烈的时候推出了和其正凉茶。

2012年功能性饮料巨头红牛在中国的销售额突破了百亿，许世辉当然不会放过这个赚钱的好项目。

于是在2013年，许世辉推出了功能性饮料乐虎。

公司上市又退市

就这样步步紧逼的达利食品获得了一次又一次的成功，2015年11月，发展势头正火的达利食品集团成功在港上市。

而作为创始人的许世辉的身价也一路飙升到506亿，2016年他直接以家族总资产460亿元成为福建首富。此后两年，他更是稳居首富之位。

2017年中国食品行业掀起一股豆本豆豆奶热潮，达利食品立刻推出豆本豆豆奶，并邀请了当红女星孙俪作为品牌代言人。

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