实际上，聚丙烯酰胺本身并不具备毒性，然而在进行饮用水处理工作时，丙烯酰胺单体的含量是必须要考量的关键因素。

通常而言，聚丙烯酰胺及其水解体并无毒性。聚丙烯酰胺所具有的毒性，主要是源自其残留单体聚丙烯酰胺（AM）。这种残留单体属于神经性致毒剂，会对神经系统造成损伤。一旦人体中毒，就会出现肌体无力、运动失调等明显症状。

鉴于此，世界各国的卫生部门都对聚丙烯酰胺工业产品里残留的聚丙烯酰胺含量作出了明确规定。一般来说，其含量处于百分之 0.5 至百分之 0.05 这个区间。当聚丙烯酰胺被应用于工业和城市污水的净化处理领域时，通常允许聚丙烯酰胺的含量在百分之 0.2 以下；要是用于直接饮用水处理，那么聚丙烯酰胺含量则需控制在百分之 0.05 以下。

在水的处理流程中，对于净水剂的选用有着严格的把控。以聚丙烯酰胺产品为例，只有达到饮用水等级标准的才能够投入使用。

和普通的净水产品相比较，用于饮用水净化处理的聚丙烯酰胺产品的要求更为严苛。人体大约百分之 75 的组成部分都是水，水是维系我们生命的重要物质。如今，健康饮水越来越受到老百姓的关注，一方面是因为百姓的生活水平不断提高，大家开始追求健康的生活方式；另一方面则是近年来媒体不断报道水污染的相关新闻。而要保障饮水健康，就必须从源头抓起。我们日常饮用的自来水，一般是由当地的自来水厂提取水源，经过深度净化及消毒等一系列处理后才供应给居民使用的。

我们了解到，聚丙烯酰胺残留体之所以会对人体造成损害，是因为在聚合过程中可能会存在未聚合的单体残留，而这部分单体是具有毒性的。不过，饮用水等级的聚丙烯酰胺产品对残留单体含量以及聚合程度进行了严格控制，并且对水不溶物以及剩余单位都作出了强制性规定。只有通过了一系列严格的产品检验之后，这类产品才能够被用于饮用水的处理工作。