在日常饮食中，食物的酸碱性备受关注，莲子作为常见的食材，也不例外。很多人会好奇，莲子究竟是酸性还是碱性呢？了解食物的酸碱性，对于我们合理搭配饮食、维持身体酸碱平衡有着重要意义。莲子不仅具有独特的口感，还富含多种营养成分，在传统养生中也占据一定地位。接下来，让我们深入探究莲子的酸碱性，解开这个在饮食健康领域常被提及的疑问，为大家的健康饮食提供更科学的参考。

1、莲子是碱性。

2、莲子心性寒，莲子心含有的生物碱有清热、安神、固精之效。现代研究表明，莲子心具有清心降欲的作用。我国古代即有“寡居女性常食莲子心茶”的记载。

3、还有降压作用。从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基—莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压；脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱性Nn-9，具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1～2毫克/公斤，可降低原血压水平约50％，维持2～3小时；狗血压于半小时即恢复；兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。