水的硬度是日常生活和科学研究中常被提及的概念，那么水的硬度指哪个物质的总量呢？水的硬度主要是指水中钙、镁等离子的总量。这些离子主要来源于水流经的岩石和土壤，当水与含有钙、镁等矿物质的物质接触时，部分矿物质会溶解到水中。水的硬度对我们的生活有着多方面影响，比如影响洗涤效果、造成热水器等设备结垢。了解水硬度所指物质总量，能帮助我们更好地认识水质，采取合适的用水和处理水的方式。

1、水的总硬度是指沉淀肥皂的程度，使用肥皂沉淀的原因主要是由于水中的Ca、Mg离子外，Fe、Al、Mn、Si、Zn也有同样的作用。总硬度可以将上述离子的浓度进行叠加计算。

2、1升水中含有10mmgcao（或者相当于10mmgcao）称为1度。软水就是硬度小于8的水，如雨水，雪水，纯净水等；硬度大于8的水为硬水，如矿泉水，自来水，以及自然界中的地表水和地下水等。