在夏日，白凉粉制成的各种美味小吃深受大家喜爱。不少人会一次多做些白凉粉备用，这就产生了疑问：做好的白凉粉可以隔夜吗？其实，这个问题的答案并非绝对。它能否隔夜保存，与保存的方式和环境息息相关。若保存得当，隔夜的白凉粉依旧可食用；反之，可能就会出现变质等状况。接下来，我们就详细探讨下白凉粉隔夜保存的相关要点，让大家既能享受美食，又能吃得安心。

1、做好的白凉粉可以隔夜。

2、用容器盛好白凉粉并用保鲜膜包裹后，再放入冰箱冷藏层一般可以保存2-3天。

3、没有冰箱的情况下，也可以往白凉粉内加入一些凉水，白凉粉浸泡在凉水中也可以保存一天左右。

4、冰粉放冰箱可以放一天冰粉如果在冰箱里会化成水，证明原来冰粉里面添加了凝固剂，已经化了就扔了吧。既好吃又败火的冰粉，一般是马上吃掉，最好不要过夜，这样可能就不怎么好吃了。