在日常生活中，“膘”这个词大家或许并不陌生，但要精准说出“膘是指什么”“什么是膘”，可能很多人就不太清楚了。膘在不同语境里有着不同含义。从常见的角度来说，膘常与动物相关，指的是动物身上的肥肉，反映着动物的肥壮程度，例如我们形容牲畜时，会说“这头牛膘肥体壮”。不过，膘的概念也不局限于此，在一些特定领域或文化表达中，它或许还有别样的指代。接下来，就让我们深入探究一下“膘”的具体含义。

1、膘，读音biāo，中国汉字，字从肉从票，票亦声。“票”意为“掠过”、“轻拂”。“肉”与“票”联合起来表示“饱含油脂的肥肉”。本义为饱含油脂的肥肉。说明：动物油脂能在汤水表面漂浮。“膘”实际上是指“动物油脂”。

2、肥膘[féibiāo]，指牲畜的肥肉。长膘[zhǎngbiāo]，上膘。