在追求健康美食的当下，蒸鸡蛋搭配核桃油是很多人喜爱的营养组合。然而，不少人会疑惑：蒸鸡蛋时核桃油是和鸡蛋一起下锅吗？其实，这背后涉及到烹饪技巧和营养保留的问题。合理的做法能让蒸出的鸡蛋羹口感嫩滑，还能最大程度发挥核桃油的营养价值。接下来，我们就详细探讨核桃油鸡蛋羹的做法，从食材准备到具体步骤，一一为您揭秘，让您轻松在家做出美味又营养的核桃油鸡蛋羹。

1、最好是蒸好后再加进去。

2、碗里打两个鸡蛋，用筷子打匀，蛋黄和蛋清混在一起。

3、然后加入1比1的温水，滴入几滴核桃油，也少量，再把葱花切碎。

4、鸡蛋羹放入蒸锅中，水开以后，每隔两分钟开一次锅。

5、五六分钟以后，即可拿出，放入葱花，滴入几滴核桃油。