你是否总在餐厅品尝咖喱牛肉饭，却渴望在家也能做出美味？其实，掌握了正确的烹饪方法，在家也能轻松搞定这道经典美食。咖喱牛肉饭以嫩滑牛肉搭配浓郁咖喱汤汁，淋在香软米饭上，香气四溢、口感丰富。想要做出好吃的咖喱牛肉饭，从食材挑选到烹饪步骤都有小窍门。接下来，就让我们一起揭开美味咖喱牛肉饭的烹饪秘密，让你在家也能享受到餐厅级别的美味体验。

1、主料：牛肉100克、咖喱块、洋葱1个、土豆2个、鸡蛋2个、胡萝卜半根。辅料：芝麻、胡椒粉、水。

2、牛肉可以切成小块，鸡蛋打散。土豆、胡萝卜和洋葱切成小块。

3、牛肉裹上蛋液，胡萝卜和土豆块滚水中煮2分钟左右。

4、热锅热油，洋葱炒香，加入胡椒粉。下牛肉翻炒几下。

5、加入煮好的土豆和胡萝卜块，炒入味。

6、加入咖喱块，三勺水。

7、盖盖子稍稍焖煮。

8、放上一碗饭。饭上面撒上芝麻。把煮好的玉米放在一旁装盘即可。