在烹饪中，芝麻酱是增添风味的绝佳调料，但很多人会苦恼于如何将其泻开。泻开芝麻酱可是有技巧的，掌握好了，能让它在各类美食中发挥出最大的作用。无论是制作凉拌菜、火锅蘸料，还是作为面食的调味酱汁，泻开的芝麻酱都能让口感更加醇厚浓郁。然而，若泻开方法不对，芝麻酱要么太稀失去醇厚口感，要么太稠难以与其他食材融合。接下来，就为大家详细介绍几种简单又实用的芝麻酱泻开方法。

1、用料准备：芝麻酱200克、花生酱5克。

2、辅料准备：油3克、糖4克、盐1克、凉白开水50克。

3、先将芝麻酱倒入容器中。

4、加入少量凉白开水。

5、按一个方向不停的搅拌，然后继续加入少量凉白开水，再进行搅拌，这样重复。

6、将芝麻酱和匀后，再加入花生酱。

7、按上面的方法和均匀，酱汁略稠又可流动，放入少量糖。

8、加入少许盐即可搅匀即可。