想要在烧烤时烤出美味的鸡爪，腌制配方至关重要。一个好的烧烤鸡爪腌制配方能让鸡爪充分入味，口感更上一层楼。很多人都想知道怎样做出美味的腌制配方，其实并不难。掌握了合适的调料搭配和腌制方法，就能轻松搞定。接下来，我们就为大家详细介绍烧烤鸡爪腌制配方的具体做法，从所需的食材准备到每一步的操作要点，都会一一呈现，让你轻松学会腌制出令人垂涎欲滴的烧烤鸡爪。

1、生抽适量、酱油适量、花椒适量、盐适量、葱适量、姜适量、辣椒面适量、孜然适量、烧烤干料适量、醋适量、蜂蜜适量。

2、鸡爪洗净，去掉指甲，将鸡爪入清水锅，锅中加入生抽、酱油、醋、盐、花椒煮15分钟。

3、煮好的鸡爪冲水过凉，加入辣椒面、孜然和少许酱油腌制一个小时

4、腌制好的鸡爪放入烤箱烘烤，180度10分钟，然后将鸡爪拿出刷少许蜂蜜，继续烘烤5分钟后取出。

5、烤好的鸡爪放入盘中，撒上一层烧烤干料。