在日常饮食搭配中，很多人会关心不同食材能否一起食用。“黄豆芽能和黄瓜一起吃吗”这一问题引发了不少人的好奇。黄豆芽口感鲜嫩，富含蛋白质、维生素和膳食纤维等多种营养成分；黄瓜清爽可口，水分足且有丰富的维生素C和矿物质。它们在生活中都是常见食材。那么二者究竟能不能搭配食用呢？接下来我们就从营养成分是否冲突、搭配后可能产生的效果等方面，为大家详细剖析。

1、能适量一起吃的。

2、黄瓜中含有碳水化合物、蛋白质、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分；黄豆芽中含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。二者一起吃并不会对身体健康造成不良影响，因此可以适量一起吃。