在海鲜美食的世界里，花蛤是备受青睐的美味佳肴。很多人可能会好奇，花蛤究竟是生活在淡水中还是海水中呢？了解花蛤的生存环境，不仅能让我们知晓其生长习性，对于烹饪出更鲜美的花蛤美食也有一定帮助。接下来，我们将深入探讨这个问题，从花蛤的生活环境特点出发，为大家揭开花蛤生存奥秘的面纱，让大家对这一餐桌上的常客有更全面且深入的认识。

1、花蛤是淡水的食物，也属于贝类海鲜，营养丰富，高蛋白、低脂肪，海鲜过敏的人也是不能食用花蛤的，同样会引起过敏的症状。

2、最适宜花蛤生长的海水温度约为15-30℃,春天水温达到11℃以上时开始生长,冬天水温降至10℃以下停止生长,浙南地区花蛤生长最快的时间是4-6月和9-11月,12月至翌年2月生长速度极慢。花蛤生长速度随个体大小而有明显差异,个体较小的花蛤,其壳长和体重增长速度远远超过个体大的文蛤。