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鲜猴头菇营养丰富、味道鲜美,然而清洗干净它却并非易事。不少人在处理鲜猴头菇时,常因方法不当而残留杂质,影响口感与健康。其实,掌握正确的清洗方法能让我们更好地享受这道美味食材。本文将详细介绍鲜猴头菇清洗干净的方法,无论是从去除表面杂质,还是深入清理内部缝隙,都有实用又简单的技巧分享。跟随我们的步骤,轻松洗净鲜猴头菇,开启一场美味的烹饪之旅。
1、首先将买来的猴头菇用清水清洗一遍,不要用手去抓,泡一下然后用篮子沥出来就可以了。
2、然后准备好一盆温水,里面加点盐,搅拌,把刚刚洗过的猴头菇放进去浸泡两个小时,中间不要用搅拌,静置即可。
3、将用盐水浸泡好的猴头菇用清水再清洗两遍,这样就差不多能把猴头菇清洗干净了。
4、猴头菇的根部可能会有比较硬的根蒂,所以在用清水清洗之前用剪刀剪掉即可。不剪掉也不影响食用!
5、把猴头菇切片,在煮的时候建议用热水焯一下,这样能把猴头菇清洗的最干净了。之后就可以食用了。
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