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在众多食材中,鲜猴头菇以其独特的口感和丰富的营养价值备受青睐。然而,要想充分品尝到它的美味,正确清洗至关重要。清洗不当不仅会影响猴头菇的口感,还可能残留杂质与细菌,危害健康。那么,怎样才能将鲜猴头菇清洗干净呢?接下来,就为大家详细介绍几种实用且有效的清洗方法,让你轻松去除猴头菇表面及内部的杂质,放心享受这道美味佳肴。
1、首先将买来的猴头菇用清水清洗一遍,不要用手去抓,泡一下然后用篮子沥出来就可以了。
2、然后准备好一盆温水,里面加点盐,搅拌,把刚刚洗过的猴头菇放进去浸泡两个小时,中间不要用搅拌,静置即可。
3、将用盐水浸泡好的猴头菇用清水再清洗两遍,这样就差不多能把猴头菇清洗干净了。
4、猴头菇的根部可能会有比较硬的根蒂,所以在用清水清洗之前用剪刀剪掉即可。不剪掉也不影响食用!
5、把猴头菇切片,在煮的时候建议用热水焯一下,这样能把猴头菇清洗的最干净了。之后就可以食用了。
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