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在忙碌的现代生活中,自己动手做美食成了一种惬意的享受,而用电饭煲做面包就是个不错的选择。电饭煲堪称厨房小神器,用它就能轻松做出美味面包。相比传统烤箱做法,电饭煲做面包不仅操作简单,还能让面包带有独特的香甜口感。它无需复杂工具和技巧,材料也常见易备。只需掌握正确做法,普通食材在电饭煲的“魔法”下就能变成蓬松柔软的面包。接下来,就为大家详细介绍电饭煲做面包的具体做法,让你在家就能轻松开启一场面包美食之旅,给家人带来温暖又甜蜜的美味体验。
1、高筋面粉四小碗面,白糖适量,黄油20克,酵母3克,无铅泡打粉1克,牛奶或水适量就行,鸡蛋一个,汤种半碗。
2、牛奶加热,放置到四五十度左右,酵母用一小碗温水化开放置五分钟。
3、将材料放进盆里,黄油除外。
4、揉成团,揉出厚厚的一层。
5、揉好的面最后揉进黄油,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵,大概两倍大就可以了。醒发好的面团再借着揉一揉排气,分成六小部分,做成自己喜欢的模样,也可以包一些馅,最后电饭煲铺上一层油纸,不粘的也可以不放。
6、等面团再次发酵成两倍大,按下煮饭键,按了五次,中途不要打开盖,按一次保温十到三十分钟。
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