在桂花飘香的季节，新鲜桂花的馥郁芬芳总让人陶醉，若想长久留住这份美好，学会正确保存很关键。冰箱是保存新鲜桂花的好地方，掌握其保存方法能让桂花的香气与营养得以长久保留。那么，新鲜桂花放冰箱该如何保存呢？其实，科学的保存方法不仅能最大程度保留桂花的香气和营养成分，还能让我们在非桂花季也能随时取用。接下来，就为大家详细介绍几种实用且简单的新鲜桂花放冰箱的保存方法，让你轻松在家留住这抹清新桂香，无论是泡茶、做糕点，都能随时享受到那股独特的芬芳。

1、冷冻保存法

这种方法保存下来的桂花是非常新鲜的。首先需要把刚摘下来的桂花挑去脏东西装进保鲜袋，然后扎进袋口，放到冰箱的冷冻室里冷冻，等到需要它的时候拿出来，绝对朵朵都是新鲜的状态。

2、盐水浸泡法

把刚摘下来的桂花用盐水浸泡，然后压实保存起来就可以了，如果要用它做食品，把它取出用清水洗净就可以食用了。

3、自然风干法

选择把桂花用高温烘干或者自然风干的方式晾干，因为桂花比较小朵，所以很容易就干了，找个玻璃瓶把它密封起来，可以在里面放一些干燥剂，可以保存很久。

4、酿桂花酒法

其实把新鲜的桂花酿成桂花酒也是一种非常好的保存方法，先把桂花用白糖腌制几天，等它发酵过后倒进白酒里，密封保存起来，2到3年后就可以喝到香醇的桂花酒了。