玉米是大家喜爱的健康美食，可很多人却拿捏不准玉米煮多久才熟。其实，煮玉米的时间并非固定不变，它会受玉米品种、大小以及煮制方式等因素影响。甜玉米相对嫩一些，煮的时间会短点；糯玉米质地紧实，所需时间则长些。另外，用普通锅和高压锅煮，时间也有很大差异。搞清楚这些情况，掌握合适的煮制时间，才能煮出香甜软糯的玉米，充分享受玉米带来的美味与营养。接下来，就为大家详细介绍不同情况下玉米的煮制时间。

1、如果是甜玉米通常用水沸腾后，煮10-15分钟就足够了，比较嫩的煮10分钟左右，稍老的可以久煮一下，一般不要超过20分钟，否则玉米的口感会下降，高压锅则煮个5-8钟就够了。

2、玉米是减肥食，可消除肥胖人的饥饿感，食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

3、玉米防癌抗癌植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。