在众多家常美食中，疙瘩汤以其简单易做、口感丰富深受大家喜爱。但想要做出美味又可口的疙瘩汤，其实是有不少窍门的。很多人在做疙瘩汤时，要么疙瘩大小不一，要么口感不够爽滑，影响了最终的味道。掌握做疙瘩汤的正确方法，不仅能让家人吃得开心，还能为餐桌增添一份温馨。接下来，就让我们一起深入探讨疙瘩汤的做法，揭秘那些让疙瘩汤更加美味的小窍门，让你轻松变身厨房高手。

1、蕃茄和菠菜切好备用。

2、适量面粉放入盆中，用钻小孔的矿泉水瓶向里面洒水，边洒边晃动盆子，不一会你就会发现里面出现了大小均匀的疙瘩。

3、看到疙瘩大小合适了，就可将其分离出来煮汤了。

4、锅中热油加入适量的虾皮、姜蒜沫炒香。

5、再放入蕃茄丁炒一下后加入适量的水烧开。

6、加入疙瘩煮五分钟左右就可以调味了：适量的盐、蚝油、香醋、最后放入菠菜煮一分钟就可以出锅了。