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白露节气,早晚气温低,一早一晚要多添衣服。白露时节,预防秋燥的方法最好是适当地多服一些富含维生素的食品,也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药,如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等,对缓解秋燥多有良效。白露时天气开始转凉,在饮食调节上更要慎重,宜食清淡、易消化且富含维生素的食物。适宜花草茶——荷叶
《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《中国药茶配方大全》等古今药(食)学典籍认为:莲芯及荷叶具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。
“荷叶减肥,令人瘦劣”, 中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。
秋分时值9月23日前后斗指己为秋分,南北两半球昼夜均分,又适当秋之半,故名也。
秋分以后,气候渐凉,是胃病的多发与复发季节,胃肠道对寒冷敏感,如防护不当、不注意饮食和生活规律,就会引发胃肠道疾病,所以患有慢性胃炎的人,要注意胃部保暖,以防腹部着凉引发胃痛或加重旧病。《素问 上古天真论》所说的:“其知道者,法于阴阳,和于术数,饮食有节”。中医也是注重调和阴阳的。古代医者把乌鸡、羊肉、驴皮、葱、姜、枣等视为阴阳气血之用,或调补胃气之用;枸杞、淮山、茯苓、丁香、豆蔻、桂皮之类,当药食调配得当时,可提高食品保健强身和防止疾病的功效。适宜花草茶——茉莉花茶
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶 。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。
寒露每年阳历的10月8号前后斗指甲为寒露,斯时露寒冷而将欲凝结,故名寒露也。
自古秋为金秋,肺在五行中属金。寒露节气的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。古人云:秋之燥宜食麻以润燥,在此时,应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类。适宜花草茶——桂花茶桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺,桂花茶的作用是舒畅精神,养阴润肺,可净化身心,平衡神经系统。霜降阳历10月23日左右斗指巳为霜降,气肃,露凝结为霜而下降,故名霜降也。
霜降节气是秋天的最后一个节气,按中医理论,此节气为脾脏功能处于旺盛时期,由于脾胃功能过于旺盛,易导致胃病的发生。霜降之时已经进入深秋之际,在五行中属金,五时中(春、夏、长夏、秋、冬)为秋,在人体五脏中(肝、心、脾、肺、肾)属肺,根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,则应以平补为原则。饮食要多样,粗细要搭配,宜多食甘薯、鲜果、豆制品及海藻类食品。大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃;苹果、柚子、葡萄、桔子、凤梨,防脂肪积聚,补心益气生津止渴;海带、紫菜、黑豆、黄豆、绿豆、赤豆、小米、栗子,防血管硬化及美容;核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素,有利于骨质健康;中药健脾养胃可服用人参健脾,用参苓白术、四君子、香砂养胃。适宜花草茶——百合
百合花性微寒平,味甘微苦;入肺经;具有润肺,清火,安神的功效;主治咳嗽,眩晕,夜寐不安,天疱湿疮。
立冬每年阳历的11月1日左右斗指西北维为立冬,冬者终也,立冬之时,万物终成,故名立冬也。
立冬是人们进补的最佳时期,民间有“入冬日补冬”的食俗,补充身体营养食人参、鹿茸、狗肉、羊肉及鸡鸭炖八珍等。立冬后的起居调养切记“养藏”二字。有的放矢的食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。适宜花草茶——牛蒡茶
《本草纲目》中详载:牛蒡性温、味甘无毒,通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老。牛蒡茶具有一面排除人体毒素,一面以营养成分进行滋补和调理的特点,符合中医“一消,必有一补”的理论。此外,牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素养生花草茶,其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。可与人参媲美,有“东洋参”的美誉。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人,是老幼四季皆宜的保健饮品,也可炖、煮、涮、做汤等。
小雪每年的阳历11月22日前后斗指己,斯时天已积阴,寒未深而雪未大,故名小雪。
小雪节气后天气一般常是阴冷晦暗的,要适当减少户外活动,避免阳气的消耗。孙思邈在《千金要方食治篇》中说:“食能祛邪而安脏腑,悦神,爽志,以资气血。”适宜的水果膳食有香蕉、革莽、芹菜炒香菇、玫瑰烤羊心、芝麻兔等,有补心解郁、清肺止咳的功效。适宜花草茶——玫瑰
中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。
此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
大雪每年阳历的12月7日前后斗指甲,斯时积阴为雪,至此栗烈而大,过于小雪,故名大雪也。
从中医养生学的角度看,大雪已到了“进补”的大好时节。在进行调养时应采取动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神共养的方法。
大雪时节多食羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、花山药、桂圆、栗子及杏脯等性属温热的食物,也有助于御寒。
适宜花草茶——枸杞子
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。并且,枸杞子从诗经“集于苞杞”时起,便用于医药,迄今已有3000余年的历史,自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草经》,并列为上品,千百年来深受人们的喜爱。
冬至阳历12月22或23日斗指戎,斯时阴气始至明,阳气之至,日行南至,北半球昼最短,夜最长也。
俗话话:“吃了冬至饭,一天长一线”在我国台湾则有“冬至过大年”的说法。每逢冬至节家家户户搓汤圆,而且把冬至的汤圆分成红、白两种,按老辈人的说法:不吃金丸(红汤圆)、银丸(白汤圆),不长一岁。立冬至立春,是“进补”的最佳时期。按照传统的中医理论,滋补通常可分为四类:即补气、补血、补阴、补阳。因此,冬令进补应注意“有的放矢”,切莫“多多益善”。适宜花草茶——黑豆乌龙
黑豆内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为:豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆含有丰富的维生素E和维生素B,具有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的粗纤维,促进肠胃蠕动,减轻肠道负担。黑乌龙茶含有双倍茶多酚,能够抑制脂肪吸收,起到油切的效果。常喝黑豆乌龙茶,可以补肾增强体力,美容养颜,减轻肠道负担的效果。
小寒每年阳历的1月5日前后斗指戊为小寒,时天气渐寒,尚未大寒,故名小寒。
唐代名医孙思邈指出“安生之本,必资于食。一不知食宜者,不足以生存也,故食能排邪而安脏腑。”说明饮食对人体的作用。在冬令进补时应食补、药补相结合,以温补为宜。常用补药有人参、黄芪 、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等;食补要根据阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择羊肉、狗肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鳝鱼、甲鱼、鱿鱼和海虾等,其他食物如核桃仁、大枣、龙眼肉、芝麻、山药、莲子、百合、栗子等。适宜的膳食有山药羊肉汤、强肾狗肉汤、素炒三丝、丝瓜西红柿粥等,有补脾胃、温肾阳、健脾化滞、化痰止咳的功效。适宜花草茶——桂圆红枣
桂圆红枣茶是一道常见的汉族药膳。可以滋润心脾、养心开胃.同时喝桂圆红枣茶还可以促进脂肪分解,
红枣桂圆这道饮品是冬令温补食品,龙眼是温热的高档热性水果,富含较多的糖类物质,其中包括葡萄糖、蔗糖、多糖、糖醇等。因此极其甜蜜,也正因这些糖类,增加了整体的热量和多糖类物质的养生价值。
另外龙眼的维生素B组、维生素C含量也极其丰富,对冬季提高免疫力和抵抗皮肤病方面有很大的作用。配合起来,对于月经期的女性、体寒的老年人、冬季脚冷手冷的寒性体质人士非常适宜,但有便秘、上火、热感冒者慎重选择。
大寒阳历的1月20日前后斗指癸为大寒,时大寒栗烈已极,故名大寒也。
《灵枢 本神》曰:“智者之养生也,必顺四时而适寒暑,和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔,如是僻邪不至,长生久视。”古有:“大寒大寒,防风御寒,早喝人参、黄芪酒,晚服杞菊地黄丸”。大寒时节适宜的膳食有当归生姜羊肉汤、红杞田七鸡、糖醋胡萝卜丝、牛奶粥等,有温中散寒、补虚益血、润肺通肠的功效。适宜花草茶——红糖姜茶从古到今,医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。很多人都用生姜来养生。主要是因为寒气和湿气是引起身体众多慢性病的最主要原因。而生姜驱寒除湿的功效是非常好的,况且又没有任何副作用。关注·有礼
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