饵块，这一独具特色的传统美食，深受大众喜爱。对于众多美食爱好者而言，了解饵块的做法可谓是一大要事。无论是作为早餐开启元气满满的一天，还是当作小吃在闲暇时光品味，饵块都能带来别样的味觉享受。它口感软糯，风味独特，能变幻出多种美味佳肴。今天，我们就一同深入探寻饵块的做法，从食材的挑选到每一个关键步骤，详细为你介绍如何在家中轻松做出美味可口的饵块，让你也能成为制作饵块的高手。

1、制作饵块的原料其实就是大米，只是需选取品质好、有香味、有黏性的大米。旧时，舂饵块可是一景。

2、春节前，先将泡过的米放到木甑里蒸，蒸到六七成熟时取出，就可以放进碓窝里舂了。待熟米舂打成面状后，就可以取出放到案板上搓揉，然后做成砖状，这就是饵块了。也有用木模压制成饼状的，木模上有喜字、寿字、福字、鱼、喜鹊之类的图案，压制出的饵块饼也就有各种花样了。