在养生热潮中，枸杞子泡水备受青睐，可很多人会有疑问：枸杞子用100度水泡可以吗？以及枸杞子怎么泡水才科学呢？枸杞子富含多种营养成分，比如枸杞多糖、类胡萝卜素等，有滋补肝肾、益精明目的功效。不同的泡水方式可能影响其营养释放和口感。了解能否用100度水泡枸杞子，以及掌握正确的泡水方法，不仅能让我们品尝到美味的枸杞水，还能最大程度汲取枸杞子的营养，下面就为大家详细解答。

1、枸杞子用100度水泡可以，但是营养会流失。枸杞子用50-70度的热小水泡适合。

2、一般来说，每一次放15粒上下是更为适合的，不必放得过多。由于枸杞温性，放太多了非常容易造成上火症状产生。

3、如果是一般在平时的情况下吃枸杞得话，那麼一天数最多只有吃10粒，由于如果是把枸杞嚼着吃，那麼在其中的营养元素会利润最大化的被身体消化吸收，营养成分全是被释放出来的，基本上沒有外流。

4、可是如果将其用于泡水喝得话，在其中一些营养元素是自来水冲调不出来的，会造成其营养元素有一定的遗留下，所以说相比立即嚼着吃，能够适度的多放一些，一次能够放15粒上下。