在种菜这件事上，把握好种植时间至关重要。对于八月份而言，气候条件独特，有不少适合栽种的蔬菜。八月份天气依然较为炎热，阳光充足且时有降雨，这样的环境为某些蔬菜生长提供了契机。很多菜友都想知道8月种什么蔬菜，接下来就为大家详细介绍适合八月份种的菜。无论是经验丰富的老菜农，还是初涉种菜领域的新手，都能从这份八月份蔬菜种植指南中找到心仪且适合当下播种的蔬菜品种，让自家菜园在秋季也能生机勃勃。

1、生菜，生菜属于菊科莴苣属植物，生菜的口感脆嫩爽口，很多人都喜欢吃生菜，平时在家可以在7～8月种植生菜，在这个时间段里种植，不仅成活率高、产量也十分的高，适合大面积种植。

2、甜菜，甜菜一般喜欢在温暖潮湿的环境下生长，甜菜对环境适应力强，在我国北方地区种植得十分广泛，大多数地区都是在4～5月种植，其实也可以在7～8月种植的，甜菜到冬季时最好将温度控制在5以上。

3、茼蒿，茼蒿可以叫做同蒿、菊花菜、蒿菜等名字，它有着很高的药用价值，所以也被人们称为皇帝菜，春季可在3～4月种植，秋季可在8～9月种植，种植时需要保持空气的湿润度，促使种子快速发芽。

4、豆角，豆角蕴含着丰富的营养，平时能够用豆角做各种食物，它的适应性强，可一年四季种植，秋季气候温暖干燥，豆角在种植的过程中，需在四周喷洒水分，增加空气的湿润度，使豆角生长的更好。

5、苋菜，苋菜也是比较常见的蔬菜，它的口感甘甜清新，能够帮助肠胃消化食物，很多人都非常的喜欢吃，它分布在我国各个地区，可以在春秋两季种植苋菜，秋季种植时需放在阳光下种植，还要及时地给苋菜浇水。