豆角口感鲜美，营养丰富，清炒豆角更是一道备受欢迎的家常小菜。你是否正为清炒豆角的做法而发愁，想知道怎样才能做出美味的清炒豆角？别担心，本文为你带来清炒豆角的做法大全。无论是经典的清炒方式，还是加入独特配料的创新做法，都能满足你的味蕾。我们将详细介绍每一种做法的步骤和技巧，让你轻松掌握清炒豆角的烹饪秘籍，在家就能做出好吃又健康的清炒豆角，快来一探究竟吧。

1、做法一：准备用料。豆角、羊角辣椒、大蒜。豆角去两头，洗净用开水焯三分钟后捞出控干；锅内倒油放入蒜末，用小火爆香；辣椒切成段，放入中火炒至变软；放入刚才焯过的豆角，加入一小勺盐，半勺白糖，两小勺生抽，一小勺老抽，一小勺耗油翻炒即可。

2、做法二：准备用料。豆角、油、鸡精、味精、盐、蒜、姜、红辣椒、胡椒粉、黑胡椒粉、生抽、孜然粉。豆角斜切改刀，下入沸水中，大火焯7-8分熟；捞出过两遍冷水，沥干水分备用；锅中下油，中火烧热；下姜和辣椒出香味，开大火，下豆角和蒜翻炒均匀；入盐，胡椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，鸡精，生抽，味精；翻炒均匀出锅。

3、做法三：准备用料。豆角、青椒、蒜末、油、盐。豆角洗净切小段；青椒蒜末备用；油锅八成热下豆角煸炒；炒的过程中适量加点水防止炒焦，一点一点加，然后加盐，炒个大概三分钟左右就可以了。