在厨房小家电中，电饼铛十分常见，为烹饪带来了诸多便利。然而，不少人会遇到电饼铛涂层掉落的情况，这时候就会产生疑问：电饼铛涂层掉了还能用吗，有毒吗？电饼铛的涂层通常是特氟龙等材质，正常情况下具有不粘等良好性能。当涂层出现掉落现象，人们会担心继续使用是否会对健康造成危害，毕竟入口的食物与电饼铛直接接触。接下来，我们就来详细探讨这个备受关注的问题，为大家解开心中的疑惑。

1、正常情况下是可以用，但是如果使用不当造成涂层损坏就可能会产生毒性。

2、粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯。根据国家强制性标准规定，以聚四氟乙烯为主要原料，配以一定助剂组成聚四氟乙烯涂料，涂覆于铝材、铁板等金属表面，经高温烧结，作为接触非酸性食品容器的防粘涂料，使用温度限制在250℃以下。

3、聚四氟乙烯可以耐400度高温，但是在200度以上时化学性质开始变的不稳定，超过400度立刻起火燃烧，释放出氟化氢气体，氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸，不但强腐蚀（玻璃蚀刻工艺大量应用氢氟酸），而且有剧毒。