基围虾是餐桌上常见的美食，鲜嫩的虾肉备受青睐。然而，很多人会好奇基围虾的壳能吃吗？这看似简单的问题，实则涉及到诸多方面。从营养角度看，虾壳中含有一定的钙等矿物质；但从食用体验和安全性来说，又有不同考量。有人觉得虾壳硬难咀嚼且口感不佳，也有人担心食用不当会损伤消化道。接下来，我们就详细探讨基围虾壳到底能不能吃，以及吃虾壳可能带来的利弊等内容。

1、虾壳能吃，但是不建议吃，虾皮的钙含量确实很高，但是不好吸收。虾皮难嚼，吃进肚子里都不太容易消化。

2、虾食用禁忌：不宜和果汁同食：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。

3、不宜和黄豆同食：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

4、不宜和红枣同食：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。