枸杞作为常见的养生食材，深受大家喜爱。不少人会有疑问：枸杞可不可以冷冻保存呢？这其实是很多家庭在储存枸杞时面临的困惑。冷冻保存涉及到对枸杞营养成分、口感以及保质期的影响。合理的保存方式能让枸杞在较长时间内保持品质，发挥其应有的功效。了解枸杞是否能冷冻保存，对于喜欢食用枸杞的人群来说至关重要，接下来我们就详细探讨一下这个问题，为大家提供科学的保存建议。

1、枸杞是不可以放冰箱冷冻的。枸杞不能在零下10度冷冻，但是可以冷藏。

2、冷藏法：将枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法，而且据说冷冻会流失部分枸杞营养。

3、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。用此法需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其他情况而定。