在日常生活中，煮鸡蛋是再常见不过的事，但很多人却不知道冷水煮鸡蛋的正确时间。其实，掌握冷水煮鸡蛋的时间表至关重要，它能让我们煮出的鸡蛋口感恰到好处。不同的喜好对鸡蛋的熟度要求不同，有人爱吃全熟蛋，有人则偏爱糖心蛋，而煮制时间的差异就决定了鸡蛋的熟度。究竟冷水煮鸡蛋需要多少时间才能达到理想状态呢？接下来，我们就为大家详细揭秘冷水煮鸡蛋的时间表。

1、8分钟。

2、凉水煮6分钟左右(或者煮沸的状态保持3分钟左右，因为水烧开的时间大概3分钟)，可以煮成溏心蛋，是最营养的，但有沙门氏菌污染风险，胃肠比较脆弱的老人、小孩不建议吃这种状态的鸡蛋。

3、凉水煮8分钟（或者煮沸的状态保持5分钟左右），则口感好，又安全，营养保留较完整，是最好的选择。