虾酱独特的风味深受不少人喜爱，然而想要炒出美味的虾酱却并非易事。很多人在炒虾酱时，常常会因为掌握不好方法，导致虾酱的口感不佳，或是失去了原本的鲜香。其实，炒虾酱是有一些好吃窍门的。掌握这些窍门，能让虾酱的味道得到充分发挥，无论是搭配米饭还是作为调料烹饪其他菜肴，都能让人食欲大增。接下来，就为大家详细介绍怎样炒虾酱好吃，让你轻松在家做出美味的炒虾酱。

1、将青椒洗净，切碎。

2、将葱切细、姜切末。

3、将干红辣椒切段，可以不用去籽，带着烹熟了很香。

4、将葱椒姜等收入大碗里，挖上两大匙虾酱，打上四个鸡蛋，搅和均匀。

5、开火，热油，倒入混合液，到稍微成块后，翻炒。

6、出锅装盘即可开吃。