你是否在为炒出好吃的白萝卜丝而发愁？其实，炒白萝卜丝是有不少窍门的。白萝卜营养丰富，口感清甜，但如果炒制方法不对，很容易出现口感不佳的情况。掌握一些实用的技巧，就能让这道家常小菜变得更加美味。无论是火候的把握，还是调料的搭配，都对最终的味道起着关键作用。接下来，就让我们一起探究炒白萝卜丝怎么炒好吃的窍门，让你轻松做出色香味俱全的炒白萝卜丝，满足家人的味蕾。

1、原料：白萝卜、青椒、大葱、大蒜、盐、水淀粉、温开水。

2、白萝卜去皮切丝，这个炒的一定要手工切，用刨丝器刨的太细了。

3、二荆条去籽切斜刀。

4、大葱切段，蒜用刀背轻轻拍一下。

5、热锅起油，倒入大葱和大蒜。爆香。

6、放入，萝卜丝和二荆条，翻炒。

7、萝卜是变软以后到温开水，用水煨一下。

8、加入少许盐，再加入水淀粉。大火收汁。