葱花饼，外酥里嫩，葱香四溢，是一道备受大众喜爱的家常美食。自己在家做葱花饼，不仅健康卫生，还能享受烹饪的乐趣。但要做出好吃的葱花饼，其中的窍门可不能忽视。掌握了正确的方法，才能让葱花饼层次丰富、口感绝佳。今天就来为大家详细分享葱花饼的家常做法窍门，从面粉的选择、面团的调制，到葱花的处理、烙制的火候等方面，每一个步骤都有讲究。只要跟着我们的教程一步步来，你也能轻松做出美味又正宗的葱花饼，让家人赞不绝口。下面就一起开启美味葱花饼的制作之旅吧！

1、食材：面粉、酵母、小苏打、温水、盐、葱花。

2、面粉和酵母、小苏打放盆中搅拌均匀。加入温水，调成糊。包好保鲜膜，发酵半小时。

3、加入葱花、盐拌匀。将面糊装入裱花袋。

4、平底锅油烧热，将面糊挤入锅中，煎的时候用勺子压平。煎至两面金黄即可。