在众多家常菜肴中，炒丝瓜以其清淡爽口备受青睐。学会炒丝瓜的家常做法窍门，能让这道菜的美味更上一层楼。丝瓜富含多种维生素和矿物质，具有清热凉血等功效。掌握正确的做法窍门，不仅能保留丝瓜的营养，还能让其口感更佳。无论是独居的上班族想快速做道菜，还是家庭主妇想为家人准备健康餐，炒丝瓜都是不错的选择。接下来，就为大家详细介绍炒丝瓜的具体做法窍门，让你轻松做出色香味俱全的炒丝瓜。

1、食材：丝瓜1根、盐1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。

2、将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用。

3、起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒。

4、炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味，即可出锅。