脆柿子口感清甜爽脆，是很多人喜爱的水果，但你知道吃脆柿子也有不少窍门吗？掌握这些窍门，能让你品尝脆柿子的体验更上一层楼。从挑选新鲜脆甜的柿子，到处理可能带有的涩味，再到多样化的食用方式，每一步都有值得探索之处。无论是直接削皮生食，感受其原汁原味，还是将其制作成创意美食，都能解锁不一样的美味。接下来，就为大家详细介绍脆柿子吃法的各类窍门，让你轻松享受这秋日美味。

1、把新鲜的柿子清洗干净，晾干水分，有磕碰和外伤的要挑出来。再烧一锅热水，温度在40度左右；撒入少许食用碱面，搅拌均匀。然后把柿子放进去，水要没过全部的柿子，盖上锅盖。静置一天一夜就可以了，酸涩的青柿子就变的脆甜可口。

2、把柿子清洗干净，晾干水分，有磕碰和外伤的挑出来。准备一个袋子，一碗高度白酒。把每一个柿子都在白酒泡一下，再拿出来放入袋子里。最后把袋子密封起来，放在阴凉避光处保持。大概4-5天左右就可以吃了，也是又脆又甜，特别好吃。