在饮食搭配的学问里，“香菇能和鸡蛋一起吃好不好”是不少人关心的问题。香菇作为一种常见的菌类食材，富含多种维生素和矿物质，味道鲜美；鸡蛋则是优质蛋白质的重要来源，营养价值极高。将二者搭配食用的情况较为普遍，比如香菇炒鸡蛋就是一道家常美食。那么它们一起吃究竟好不好呢？接下来我们就从营养成分、健康功效等方面详细分析，为大家解开关于香菇和鸡蛋搭配食用的疑惑。

1、香菇和生鸡蛋能一起吃。

2、香菇和生鸡蛋是能够一起服用的，二者一起吃不但不容易有营养成分上的矛盾，想反还能够营养成分相辅相成，为机体补充更为全方位的营养成分。

3、香菇和生鸡蛋一起吃能够为机体补充丰富多彩的维他命D，推动钙的消化吸收，提升机体的抗病性工作能力，平菇有生鸡蛋沒有的维他命C和膳食纤维素，能够降血脂降血压，改进消化不良，便秘等病症，与含有大豆卵磷脂及其蛋白的生鸡蛋产生营养成分相辅相成。