龙眼清甜多汁，是许多人喜爱的水果。不少人会有这样的疑问：龙眼可以放冰箱急冻吗？其实，这一问题困扰着不少喜欢囤水果的朋友。急冻能延长食物的保存时间，但龙眼本身水分含量高、质地鲜嫩，急冻是否会影响其口感和营养呢？答案并非简单的“能”或“不能”，这其中涉及到龙眼的特性、急冻的条件等多方面因素。接下来，就让我们深入探讨一下龙眼放冰箱急冻的相关知识，为大家解开疑惑。

1、其实龙眼是不建议放到冰箱里面急冻的，因为龙眼里面的水分是比较丰富的，而冷冻层里面的温度也很低，将龙眼放到里面保存之后，它里面的水分会冻成冰晶，破坏龙眼里面的细胞组织，会导致营养成分流失。

2、要是将龙眼买回来后不能马上食用的话，可以放到冰箱冷藏室里面保存，这样可以存放10-15天左右，要是龙眼的品质比较好的话，还能保存更长时间，不过虽然它不会变质，但是口感难免不佳，建议最好及时食用完毕。