黑松露，作为珍贵的食材，以其独特的风味和丰富的营养价值备受美食爱好者青睐。然而，很多人面对黑松露时，却不知怎样清洗才正确。正确的清洗方法不仅能保证黑松露的干净卫生，还能最大程度保留其营养成分和独特香气。若清洗不当，可能会破坏黑松露的口感与品质。接下来，我们就详细探讨怎样清洗黑松露，让你能以最恰当的方式处理这一珍贵食材，尽情享受它带来的美味体验。

1、清洗方法：清洗黑松露的时候要先把它放进冷水中泡半个小时，让外层松软的泥土脱落，并软化比较坚硬的泥土，然后放在水龙头下用硬刷子刷洗外皮，洗干净后换一把小刷子清洗黑松露的内部缝隙，最后晾晒干净即可。

2、黑松露（拉丁名为Tubermelanosporum，英文称为perigordtruffle），也称块菌，是一种生长于地下的野生食用真菌，外表崎岖不平。色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理，其气味特殊，难以形容，有人形容像蕈菇/蒜头/腐叶/湿地/发酵的玉米/腌泡菜/蜂蜜/瓦斯/湿稻草/干酪/肉桂/麋香，还有像经年未洗的床单，甚至还有人形容其气味像精液，就目前所知主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区，以及四川省攀枝花市盐边县周边的攀西地区，占据中国黑松露总产量的60%。