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在烘焙的世界里,面包是备受欢迎的美食之一。然而,很多人在制作面包时,常常会纠结“面包烤多长时间”这个问题。面包的烤制时间并非固定不变,它会受到面包种类、大小、烤箱功率等多种因素的影响。比如,小面包和大面包所需的烤制时间肯定不同;用高功率烤箱和低功率烤箱烤面包,时间也会有差异。了解正确的烤制时间对做出美味面包至关重要,接下来,就让我们深入探究影响面包烤制时间的因素以及如何精准把控烤制时间。
1、普通面包放入220度预热的烤箱烤25-35分钟即可。
2、烤面包的温度取决于面包的种类及烤箱的种类。大土司需要时间长一些,一般用180°C烤45分钟。中土司30分钟,丹麦和大型面包25分钟,小料理面包在12--15分钟左右。除大土司外,其它要在发酵后刷蛋液--装饰表面--烘烤。具体情况还要通过实践去掌握。
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