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在日常饮食搭配中,食物之间的相宜相克问题一直备受关注。“牛奶和羊肉能一起吃吗”这个疑问,常常出现在大家的脑海里。牛奶是常见的营养饮品,富含蛋白质、钙等多种营养成分;羊肉则是冬季备受青睐的温热滋补肉类,有丰富的蛋白质、维生素及矿物质。二者都有极高的营养价值,但很多人担心它们一起食用会引发不良反应。接下来,我们就从科学的角度深入探讨一下,牛奶和羊肉到底能不能一起吃,为大家解开饮食搭配的疑惑。
1、能一起吃的。
2、从食物成分上来看,羊肉中的主要成分是蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、铁、锌等;牛奶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、乳糖、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、维生素A、灰分、钙、磷、铁等营养元素,这两种食物的营养成分不相抑制,所以羊肉和牛奶是可以在一起食用的。
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