黑陶砂锅以其独特的材质和优良的导热性，成为众多家庭厨房必备的烹饪器具。然而，要想让黑陶砂锅长久保持良好的使用性能，正确的保养方法至关重要。保养得当不仅能延长砂锅的使用寿命，还能让烹饪出的食物更加美味。在这篇文章中，我们将详细探讨黑陶砂锅的保养要点，从新砂锅的开锅处理，到日常使用中的注意事项，再到清洁与存放的正确方式，为你提供全方位的保养指南，让你的黑陶砂锅始终如新。

1、刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中的爆裂。

2、砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。

3、砂锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。

4、第一次使用，最好先煮面汤或煮稀饭，吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，然后把锅刷净。这样就可以防止漏水。

5、使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂。