苦荞茶作为近年来颇受欢迎的饮品，很多人都爱用它来泡水喝，然而有人会好奇：苦荞茶可以吃吗？苦荞茶是以苦荞麦为原料制成，它既可以用来冲泡饮品，其实也是能直接吃的。苦荞本身就是一种可食用谷物，制成茶后，其安全性依然有保障。直接吃时能品尝到苦荞原本的麦香，口感带点淡淡的苦涩。不过直接吃的口感和冲泡后喝水的感觉不同，而且大量食用可能不易消化。若想尝尝苦荞茶直接吃的独特风味，可以少量试试，但肠胃不好的人要谨慎。

1、苦荞茶能吃。苦荞茶是一种新型天然健康茶，是可吃可喝的茶。

2、苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的饮品。该茶是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。产地主要为四川、陕西、云南、贵州和山西。