鸡肉可以和山药在一起炖吗？这是许多美食爱好者心中的疑问。在饮食搭配的领域里，食材之间的组合搭配向来备受关注。鸡肉肉质鲜嫩、营养丰富，富含蛋白质等多种营养成分；山药口感软糯，有着健脾益胃等功效。二者在营养和口感上似乎有着互补的潜力。那它们究竟能否一起炖煮呢？接下来，就让我们深入探讨鸡肉与山药的搭配可行性，以及这道组合菜肴的烹饪技巧和独特风味，为你的餐桌增添新选择。

1、鸡肉和山药是可以一起吃的。

2、鸡肉含有丰富的蛋白质，脂肪也很少；山药含有丰富的淀粉和碳水化合物，膳食纤维，盐酸，多种微量元素和维生素，二者成分不相克，可以一起吃。日常生活中要避免鸡肉和含有大量鞣酸的物质一起吃，山药含有很高的淀粉，所以和高淀粉的食物一起吃可能会造成消化不良。