枸杞，作为一种常见且备受关注的养生食材，其作用一直是大家颇为关心的话题。在传统养生文化里，枸杞就占据着重要地位。它不仅富含多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分，还有着诸多对人体有益的作用。无论是明目护眼，缓解长时间用眼带来的疲劳；还是滋补肝肾，助力提升身体的精气神；亦或是增强免疫力，帮助身体抵御外界病菌的侵袭，枸杞都表现出色。日常生活中，我们常见人们用枸杞泡水、煲汤，既能增添风味，又能发挥其独特功效。接下来，就让我们深入探究枸杞那些令人瞩目的作用，一同了解它是如何在养生领域大放异彩的。

1、提高机体免疫力

食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，增强机体技能、促进健康恢复，并且提高机体的抗病能力，以此病邪的侵害。

2、防癌抗癌

枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。枸杞片中含有的微量元素——锗，可明显抑制癌细胞，使癌细胞完全破裂，可减轻癌症患者化疗的毒妇作用，防止白血球减少，调节免疫功能。

3、保护眼睛明目

枸杞尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。着名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞为主要药物。民间也习用枸杞治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

常坐电脑面前办公的朋友，日常吃些枸杞是可以帮助明目的。若是女性常吃枸杞，还会起到美容养颜的效果。

4、抗疲劳抗疲倦

枸杞能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

5、增强学习记忆能力

枸杞具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。