毛瓜，一种营养丰富且口感清爽的蔬菜，深受众多美食爱好者的青睐。你是否想知道如何将毛瓜烹饪成一道道美味佳肴呢？其实，毛瓜的做法丰富多样，无论是简单易做的清炒毛瓜，能最大程度保留毛瓜的清甜与脆嫩；还是浓郁鲜香的毛瓜肉丸汤，让毛瓜吸收肉丸的鲜美；亦或是独具风味的毛瓜焖排骨，使排骨的香味与毛瓜完美融合。接下来，就让我们一同深入探寻毛瓜的各种做法，开启一场别样的美食之旅。

1、准备用料。猪肉、毛瓜、盐、生抽、耗油。

2、猪肉切片，毛瓜削皮后切皮。

3、炒猪肉，热锅倒油，油开后倒入猪肉翻炒，翻炒至变色后加入一勺耗油，翻炒均匀后，倒入切好的毛瓜一起炒。

4、待毛瓜炒软后，加入小半碗的水，加入一勺生抽，一小勺盐，翻炒均匀。

5、最后大火收汁，猪肉炒毛瓜就做好了。